准备好食材
鸡蛋冷水下锅大火烧开,转小火煮15分钟
牛排用厨房纸擦干,两面撒盐+黑胡椒碎+橄榄油用手涂抹均匀
调料汁:生抽+蚝油+香油+白芝麻+纯净水
锅中烧开水+少量盐+几滴食用油+西蓝花+香芹+玉米、毛豆粒焯水2分半钟
锅烧热倒橄榄油,牛排大火煎至1分钟
牛排翻面,放黄油+迷迭香再煎至1分钟 (看牛排的厚度增减时间,注意牛排厚的4周也要煎到)
煎牛排时可以连口蘑一起煎熟
把焯好水的蔬菜+鸡蛋+牛排 码好,淋上调好的料汁即可。
1.选用新西兰银蕨农场的肉眼牛排 2.随心所欲放自己喜欢的果蔬