辣炒蚬子

作者： Kkkanau_

用料

• 蚬子
• 葱
• 香菜
• #调料
• 盐
• 味精
• 酱油
• 糖
• 郫县豆瓣酱
• 红油

辣炒蚬子的做法步骤

步骤 1

大葱剖开，斜切细丝 香菜切3cm的段 葱和香菜混合在一起

步骤 2

煮滚水，下入蚬子。水再次沸腾，蚬子张开壳即可捞出。控水。

步骤 3

底油，下入少许豆瓣酱。炒香后加入酱油炒匀。 加水，糖、盐、味精，勾入水淀粉。汤汁粘稠，下入蚬子。 蚬子里水分少，勾芡稀一些。水分大，勾芡稠一些。

步骤 4

下入香菜葱丝炒匀，一勺红油，出锅。

菜谱创建时间：2023-05-30 11:55:36