爆炸好吃巧克力麦芬（姗胖星巴克改良版）

作者： 哈瑞破特

姗胖的星巴克麦芬做过一次，分给大家吃，大家都说有点苦，这次改良了一下。中间发现没有淀粉了，直接用奶粉替代，也是很好吃！布朗尼一样浓郁，但是比布朗尼蓬松！记一下方子自用 是11个麦芬

用料

• 玉米油 90g
• 牛奶 160g
• 鸡蛋 2个
• 糖 80-90g
• 低筋面粉 135g
• 奶粉 55g
• 泡打粉 10g
• 可可粉 40g
• 盐 一撮
• 65%巧克力+30%巧克力（面糊） 适量

爆炸好吃巧克力麦芬（姗胖星巴克改良版）的做法步骤

步骤 1

牛奶 玉米油 全蛋 糖 盐 搅拌乳化

步骤 2

与粉类拌匀 加巧克力

步骤 3

表面撒耐高温巧克力或者普通巧克力豆 上下管190度中层 12-18分钟

菜谱创建时间：2023-05-29 21:08:18