紫苏是个好东西

作者： 胡雪静

在部队一次偶然的机会爱上了紫苏，记得是一次做鱼，只是听说紫苏叶有很好的散寒解表和行气和中的功效，特别是适用于食滞引起的伤风发热，又或者风寒外感患者用紫苏叶效果是最好。 此外紫苏叶有宣肺、化痰的作用，可以用于气滞痰结证。此外紫苏叶还有行气和中的作用，可以用于胸腹胀满和消化不良等病症，特别是吃鱼、虾、蟹或者其他高蛋白饮食以后，可以喝点紫苏茶，这样子非常有助于帮助消化。此外紫苏叶还有解毒的作用，这个解毒是专门用来解鱼毒，或者蟹毒以及虾毒是海鲜的毒性，用紫苏叶的效果是最好，于是将紫苏切丝鱼，虾，蟹做好后抓一把丢进去然后翻炒几下再起锅，那味道不是一般的鲜美……这次给大家做道油炸紫苏。嘎嘣脆

用料

• 面粉，淀粉，泡打粉，盐，南德调料

紫苏是个好东西的做法步骤

步骤 1

紫苏洗干净凉去部分多余水分，然后在上面撒上少许淀粉，备用。

步骤 2

面粉加少许泡打粉加水加盐，加南德调料用手或者筷子搅拌成鸡尾糊状，锅烧油4-5成热用筷子夹起一个叶子放糊里裹一下，然后放油锅，依次反复直到炸的呈黄色捞起控油，开吃。喜欢复合味的起锅后可以撒上孜然，喜欢蒜香的锅放底油倒入花椒，大蒜煸炒几下倒入炸好的紫苏，翻炒起锅。

步骤 3

不懂得问我哦

菜谱创建时间：2023-05-29 19:20:03