水煮牛肉

作者： 宋娟-1

记录做法，怕忘了

用料

• 牛里脊 1斤
• 土豆 2颗
• 火锅料 1块
• 红油豆瓣酱 1勺
• 鸡蛋 1颗
• 胡椒粉，盐，生粉 适量

水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

牛里脊切薄片，按照自己口味加入盐，胡椒粉，蛋清搅拌均匀，然后加入生粉搅拌均匀备用

步骤 2

备用

步骤 3

土豆切薄片，开水烫熟放在碗底/锅底（忘拍照了） 热锅冷油爆香葱姜蒜末，加入一勺红油豆瓣酱和一小块火锅底料，小火炒出红油加水烧滚

步骤 4

将腌好的牛肉片分散放入锅中

步骤 5

烧滚后起锅，撒香菜芝麻装饰，上桌

菜谱创建时间：2023-05-29 19:01:40