红烧茄子

作者： 奕鹂

用料

• 茄子 2根
• 老抽 3勺
• 蒜 1只半
• 冰糖 按个人口味放入

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

大蒜剥好备用

步骤 2

倒油，将部分大蒜放入锅中煸炒

步骤 3

茄子洗净弄成小段状备用

步骤 4

把茄子倒入锅中翻炒几下

步骤 5

倒入少许生抽

步骤 6

再倒入少许酱油

步骤 7

茄子呈现这样的状态

步骤 8

在大碗中倒入3分之1的净水，将净水倒入锅中

步骤 9

将冰糖倒入锅中

步骤 10

将剩下的大蒜放入锅中

步骤 11

盖上锅盖大火煮4分钟后翻炒一下，尝一下味道，再盖上锅盖大火煮1分钟关火盛出，可以开吃啦😊✌

步骤 12

出锅后的样子

菜谱创建时间：2023-05-29 18:18:57