青菜排骨粥

作者： LY1019

孩子胃口不佳或者肠胃不适 做妈妈的绞尽脑汁烧好喝营养的粥 小朋友一顿可以干两碗！

用料

• 排骨 一份
• 大米 一杯量
• 青菜 2-3颗
• 盐 少许
• 蚝油 一勺
• 生姜 切条
• 料酒 2勺

青菜排骨粥的做法步骤

步骤 1

排骨洗净 用生姜、蚝油、盐、料酒腌制放冰箱冷藏1-2小时使其入味。

步骤 2

腌制完的排骨生姜一起倒入冷水砂锅中烧开

步骤 3

去掉锅里的浮末和生姜

步骤 4

三口之家一小杯的量

步骤 5

大米洗净用水泡一会，同时排骨先烧30分钟。使排骨更鲜嫩！（烧排骨的时候水里可以加一勺盐，否则排骨后期会淡）

步骤 6

青菜去跟剪成小段洗净

步骤 7

放油锅里炒一下这样青菜更绿更有味儿，记得放点盐！

步骤 8

等待大米和排骨一起煮半小时（前面排骨已经煮过半小时，加起来一个小时保证咬得动！）

步骤 9

最后把抄完的青菜倒入， 开盖煮小几分钟尝一下咸淡自己加盐就行啦 ！

青菜排骨粥的小贴士

有隔夜冷饭也可以烧！

菜谱创建时间：2023-05-29 14:15:35