手撕包菜

作者： 爱厨艺的胖老太

以前都是做素的，爱人说饭店里的手撕包菜都有肉，今天就着家里的原料做了，味道居然还不错。

用料

• 包菜 一小颗约8两
• 腌制的五花肉 30-50克
• 大蒜头 3瓣
• 小米椒 一个

手撕包菜的做法步骤

步骤 1

包菜撕成碎片（去掉中间的梗子）清水洗干净待用

步骤 2

腌制的五花肉切1-2毫米厚的薄片

步骤 3

蒜瓣和小米椒切一下

步骤 4

起锅烧热放一点点油改小火放入肉片稍微煎一下把油煎出来，然后放蒜瓣和小米椒煸香后倒入包菜

步骤 5

调大火炒几下就可以了（我的咸肉盐盐够多就不需要另外放盐了）。好看又好吃的手撕包菜就做好啦！超级下饭的

菜谱创建时间：2023-05-29 12:42:59