从来没做过红烧肉,因为不会炒糖色,这次刚好有红烧肉调料包,调料都配好了,很方便。 五花肉切2-3厘米,飞水,煎至金黄, 这次赶时间用了高压锅,倒入1碗水,倒入1包五花肉调料搅拌均匀,放入煎好的五花肉,搅拌均匀。开火,上气后调最小火,计时12分钟。冲水降温放气。(冲水时闻到一股大白兔奶糖的味道,哈哈哈,不知道为什么是大白兔奶糖的味道。) 把做好的五花肉夹出来放盘子里,香喷喷的红烧肉,多吃了一碗饭。