带鱼处理清洗放入盐、大蒜、生姜、料酒腌制一下。
腌制好的带鱼下热油炸一下,炸好捞出备用。
锅烧热倒入油,下大蒜、生姜、洋葱爆香。
接着放入炸好的带鱼,倒入水和味好美红烧肉调料煮开,转小火煮10分钟。
收点汁。
出锅前放葱花。
👌🏻