绿豆冰糕（用料简单）

作者： 迷糊04604643

因为吃过了古早味的绿豆糕，就变成了行动派。查了一下方子，决定自己做，用料少，时间快！基本是王先生动的手，有大厨潜质哈哈！

用料

• 绿豆 500克
• 黄油 150克
• 细砂糖 150克

绿豆冰糕（用料简单）的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆头一天晚上泡水。第二天用电饭锅煮饭键蒸。一个小时以上。能用手抿开就证明是熟了。

步骤 2

用塑料袋儿装蒸好的绿豆，用擀面杖擀碎。如果有那种可以按碎的神器用那个也可以。

步骤 3

起锅小火放入黄油。黄油融化，放入绿豆沙，翻转均匀，加入砂糖。如果不爱吃甜可以减糖。翻炒到绿豆沙成坨不沾手。就可以出锅了。

步骤 4

根据模具大小可以做了，建议是30g。50g的，有点儿大哈

步骤 5

在网上买的包装包起来放到冰箱里冷藏。第二天可以和同事、朋友分享了。

步骤 6

注意，千万不要大火。中小火翻炒哈

菜谱创建时间：2023-05-28 19:26:29