火遍全网的小猪盖被

作者： 爱吃鸡蛋的阿佳

烧个全网最火的菜，本来是排骨改成五花肉一样好吃，我家儿子喜欢吃里面的土豆，我喜欢吃上面的盖被，完美哈哈

用料

• 味好美红烧肉调料 10克
• 猪肉 250克
• 豆角 150克
• 土豆 150克
• 大蒜 5瓣
• 生姜 3片
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 面团部分
• 面粉 150克
• 干酵母 1克
• 水 80克

火遍全网的小猪盖被的做法步骤

步骤 1

面团部分材料全部放入盆中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放一旁醒发。

步骤 2

准备食材。

步骤 3

食材处理（猪肉洗净切片、豆角洗净摘掉两端的茎，掰成段、土豆洗净去皮切块）

步骤 4

锅烧热后下猪肉，煎至两面金黄，多出的油倒出一点。

步骤 5

接着倒入开水与肉持平多一点，放入味好美红烧肉调料、料酒、酱油煮开后转小火煮20分钟。

步骤 6

这时把面团拿出擀成圆型的大面片，中间倒一点油抹平。

步骤 7

然后切上一刀，朝一个方向给卷起来。

步骤 8

卷好后按扁松弛5分钟。

步骤 9

再擀成圆型片状就好。

步骤 10

继续看锅里，肉煮20分钟后，倒入土豆块。

步骤 11

5分钟后倒入豆角。

步骤 12

把汤盛半碗出来，放入饼坯，倒上刚盛出来的汤，小火煮15分钟即可。

步骤 13

香！😃

菜谱创建时间：2023-05-28 18:29:41