用APP打开
猪肉又嫩又滑的秘密的做法

猪肉又嫩又滑的秘密

279人浏览 8人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 轻雨江南
轻雨江南
猪肉是经常吃的食材之一,全瘦肉处理不好的话,会又柴又硬,口感不好,每次我都是把猪肉处理好再用,口感又嫩又滑

用料

猪肉又嫩又滑的秘密的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉切丝,放在一个稍大容器里面

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放生抽2勺,盐5克,水1勺,生粉1勺

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把猪肉、盐、生抽、水、生粉沿-个方向搅拌均匀,放置20分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热,放入适量油,放入静置好的猪肉丝,翻炒至锅头变色,就可以出锅了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

又嫩又滑的肉丝出锅了,我每次都是稍微多炒一些,下次炒菜时,就很方便。炒这个肉丝,会有些粘锅,最好用不沾锅。如果喜欢肉颜色深一点,可以多放一些生抽。

菜谱创建时间:2023-05-28 16:45:30
打开App收藏