马戏团的小蛋糕

作者： 王光光光光

够炫酷吗? 如果可以的话 也让大家的人生都能像这个小蛋糕一样灿烂吧

用料

• 低粉 60g
• 鸡蛋 2颗
• 糖 30g
• 蜂蜜 10g
• 玉米油 10g
• 抹茶粉 10g
• 酸奶（浓稠型）
• 彩色麦圈 适量

马戏团的小蛋糕的做法步骤

步骤 1

烧一锅温水大约40度 鸡蛋磕入盆内坐于热水中分三次加糖高速搅打 打到蛋液变稠纹路清晰后加入蜂蜜翻拌均匀

步骤 2

低粉和抹茶粉混合后过筛 分次筛入打发好的蛋液中 用翻拌或是切拌的方式混合均匀后倒入玉米油再次混合均匀

步骤 3

均匀后倒入花型硅胶模内 烤箱预热185度 中层上下火15分钟

步骤 4

晾凉后脱模 选着浓稠型酸奶淋在蛋糕表面 彩色麦圈装在保鲜袋内擀面杖轻轻敲碎后撒在酸奶淋面上即可

马戏团的小蛋糕的小贴士

做好后的小蛋糕冰一下更好味！ 酸奶要浓一些的呀 不然会让蛋糕表面有点泡发的

菜谱创建时间：2012-11-15 17:28:44