土豆肉沫

作者： Bythere

用料

• 肉末 半斤
• 土豆 1
• 豆瓣酱 一勺
• 蒜 4个
• 生抽 一勺
• 盐 适量
• 老抽 半勺
• 蚝油 一勺
• 料酒 一勺
• 葱 1段
• 青椒 1个

土豆肉沫的做法步骤

步骤 1

1.准备好肉沫，青椒切丝，土豆切丁。

步骤 2

2.锅内放少量食用油，放入肉沫，炒至变色后放入葱姜蒜爆香，然后放入一勺豆瓣酱，翻炒均匀后放入一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺白糖，适量盐进行调味

步骤 3

3.翻炒均匀后加入一碗水，盖盖焖煮五分钟。

步骤 4

4.放入青椒，和小半碗淀粉水进行收汁。青椒断生后即可出锅。

菜谱创建时间：2023-05-28 12:11:32