周末快手毛豆烧鸡

作者： 北北找不着北

用料

• 鸡 一只
• 毛豆 半斤
• 姜 若干
• 老抽 适量
• 蒜 若干

周末快手毛豆烧鸡的做法步骤

步骤 1

走地鸡洗净切块。毛豆也洗干净准备好。

步骤 2

将鸡身上的鸡油切下来放锅里煸出鸡油。

步骤 3

在鸡油里面放入大料生姜蒜瓣，喜欢吃辣的还可以放点干辣椒，我家有小朋友一块吃饭，所以没有放辣椒。这时适宜用小火，防止把香料炒糊了。

步骤 4

倒入鸡块干煸，少翻动。

步骤 5

这时准备味好美红烧肉料包，加入水和均匀。

步骤 6

将鸡皮炒到有点干的状态。

步骤 7

锅中加入适量热水。

步骤 8

接着再倒入和均匀的红烧肉料包，另外我还加了点老抽，盖上锅盖。

步骤 9

烧20分钟后加入毛豆，将汤汁基本收干即可。

步骤 10

色泽鲜亮，味道浓郁的毛豆烧鸡就做好啦。

菜谱创建时间：2023-05-28 11:57:54