奶香吐司

作者： 莎莎_slaw

一发的奶香吐司，暄软拉丝，配方给大家分享一下

用料

• 高筋面粉（我用的新良） 260克
• 奶粉 13克
• 鸡蛋 一个
• 牛奶 130克（根据面粉吸水性预留10-15）
• 糖 45克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 黄油 30克

奶香吐司的做法步骤

步骤 1

除了黄油，其它材料冰箱冷藏后搅拌出粗膜。加黄油继续搅拌出手套膜。静置20-30分钟，整形，然后发酵至八分满，盖好吐司模具盖子，上下管170度烘烤40分钟。取出磕打排去热气，从模具中取出测放，晾凉后切片保存即可。

菜谱创建时间：2023-05-28 07:59:58