心型番茄牛肉意面

作者： 艺术家手工烘焙

夏日炎炎，食欲不振，来一份酸酸甜甜的番茄牛肉意面，刺激一下味蕾吧！超级开胃

用料

• 意大利面 100克
• 西红柿 1个
• 新鲜牛肉 50克
• 胡萝卜 50克
• 料酒 15克
• 蒜瓣 3瓣
• 淀粉 2克
• 盐 2克
• 番茄酱 50克
• 姜丝 2克

心型番茄牛肉意面的做法步骤

步骤 1

所有的食材清洗干净，准备好

步骤 2

新鲜牛肉切小丁，加入味达美葱姜料酒15克，姜丝，淀粉，搅拌均匀腌制10分钟

步骤 3

趁着牛肉腌制的时间，把胡萝卜、蒜瓣、西红柿切小丁

步骤 4

起锅烧油，把腌好的牛肉翻炒上色，去掉姜丝，盛出备用

步骤 5

把切成丁的蒜瓣、西红柿、胡萝卜大火翻炒，炒出汁水

步骤 6

加入适量清水，闷煮软烂

步骤 7

加入牛肉

步骤 8

番茄酱也加进来，适量根据口味添加食用盐

步骤 9

继续翻炒收汁到浓稠，酸酸甜甜的番茄牛肉酱就做好了

步骤 10

水开下意面

步骤 11

煮熟捞出过凉水

步骤 12

准备一个平盘，把煮好的意面，摆出爱心形状

步骤 13

中间放入番茄牛肉酱

步骤 14

一份超有爱心的番茄牛肉意面，酱香浓郁，酸甜开胃，超适合夏天

心型番茄牛肉意面的小贴士

牛肉切丁后，需要加料酒腌制一会儿 番茄炒出汁水后，需要加水闷煮一会儿 意大利面煮熟，一定要过凉水，增加弹性，吃起来更加有劲道

菜谱创建时间：2023-05-27 19:34:57