蔬菜肉片汤

作者： 好好学做菜好好吃饭

腌肉+烧汤+水开放肉+水开放菜+调料=出锅

用料

• #食材 200克
• 瘦肉 100克
• 蔬菜 150克
• 盐 2克
• 油 2克
• 鸡精 1克
• #腌肉调料
• 盐 2克
• 白胡椒粉 1克
• 淀粉 2克
• 料酒 2克

蔬菜肉片汤的做法步骤

步骤 1

蔬菜掰小块，清洗干净

步骤 2

肉切片，用盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌制十分钟

步骤 3

水煮开，放入盐、姜片、肉片煮十秒

步骤 4

放入青菜，煮两分钟，放入盐、鸡精、油

蔬菜肉片汤的小贴士

1.全程肉片煮不超过三分钟，煮久肉变柴 2.放胡椒粉、料酒是为了去腥

菜谱创建时间：2023-05-27 00:13:50