主要材料合集,鸡蛋忘了拍。
瘦肉剁成肉末。
嫩豆腐切片。
鸡蛋搅匀备用。
烧一锅水。
水开倒入豆腐。
加入肉末。
倒入酸辣汤料,搅匀。沸腾煮两三分钟。
倒入蛋液,蛋液凝固就可以关火了。
最后撒上葱花就好了。
1、可以根据自己的喜好加一些配菜,嫩豆腐、金针菇、肉末等,容易煮熟的都可以。 2、豆腐最好切细一点,我的切得大了一些。