猪扒肉

作者： 简单的家常菜煮法

这样做吃起来嫩嫩香香

用料

• 蚝油 适量
• 鸡粉 适量
• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 老抽 适量
• 生粉 适量
• 食用油 适量
• 上面是腌料，主料猪肉（梅花或前腿） 适量

猪扒肉的做法步骤

步骤 1

两面都用刀背不同方向，每个方向剁2遍

步骤 2

加入腌料，腌料的量根据肉量自己感觉吧😁，不用加盐，加腌料抓抓均匀，再下生粉抓均匀

步骤 3

下生粉抓均匀，静置20分钟入味后就能下锅

步骤 4

中小火慢煎

步骤 5

两面煎熟就行，可以剪刀剪开看看中间熟透没

步骤 6

可以当🐷扒吃，也可以做汉堡🍔三明治🥪🥩馅。或者✂小块拌洋葱跟其它

步骤 7

吃法按自己喜欢😍

步骤 8

洋葱/土豆跟猪肉是分开做好再拌一起的，炒的是猪肉煎好剩的油。 不用拌菜的话煎的时候油可以少一些。

菜谱创建时间：2023-05-26 22:24:16