爷爷豆腐

作者： 你比从前快乐

小时候爷爷做的味道

用料

• 煎豆腐 一块
• 油 多一点
• 盐 些许
• 鸡蛋液 1个
• 蒜苗叶 少量
• 蒜片 2瓣
• 蛤蜊肉或肉片或火腿肠 些许
• 蚝油 些许
• 生抽 些许

爷爷豆腐的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋打成蛋液，加些许盐打匀，再把豆腐捏成小块，裹上蛋液。

步骤 2

烧油多一点，加蒜瓣或者干辣椒，炒香，加入蛋液豆腐。

步骤 3

豆腐表面有些金黄后翻面，等待一会不要来回翻。加入酱油，蚝油，翻炒，再加入蒜叶。收汁起锅。

菜谱创建时间：2023-05-26 19:00:32