老爸二面黄炒面

作者： 咣珰一吃

老爸的二面黄是全家生日的必备，寓意美好，口感外脆里软，无论老爸多么忙碌，也无论我在不在家，也会做一盘让我视吃，祝我生日快乐。我是何其幸运。 现在孩子过生日，我也把老爸的爱心传下去。

用料

• angel hair天使意面
• 泡发黑木耳
• 自制豆干
• 猪肉丝
• 猪肉腌料：盐酱油白糖白胡椒粉姜粒料酒芡粉
• 青江菜苗
• 自家韭菜
• 胡萝卜
• 麻油
• 酱油
• 胡萝卜

老爸二面黄炒面的做法步骤

步骤 1

肉丝拌好作料腌10分钟，豆干过热水切片，胡萝卜切成心形，微波炉打熟，韭菜青江菜洗净切好。

步骤 2

天使意面加盐煮好沥干待用。

步骤 3

平底铸铁锅烧热放多些油，面条团成薄面饼，煎黄一面

步骤 4

翻面在煎黄。

步骤 5

铲到盘子里。

步骤 6

锅里油多就不用再放油，炒散肉丝7成熟，放豆腐干撒点盐，炒好。

步骤 7

加青江菜和韭菜炒好，放胡萝卜。翻炒均匀，撒盐，白胡椒粉和麻油。

步骤 8

舀出来放在二面黄炒面上。

老爸二面黄炒面的小贴士

1 可以多种配菜。 2 天使意面不容易煮糊，比传统细面好操作。

菜谱创建时间：2023-05-26 13:28:11