你肯定没吃过，荆芥荞麦凉面

作者： 西木旬

我真的超级喜欢吃荆芥，但自从来北京上学以后就没有见过有卖荆芥的，偶然一次在一个超市碰到了，但没有多久就不卖了，说是不顶放，买的人还少 夏天到了，又到了吃荆芥的季节，没办法在淘宝上买了两斤，结果刚吃了一顿蒜拌荆芥就二阳了，放到现在十几天了，即使放冰箱里还是烂了很多，把最后能吃的给择出来了，因为是减肥期所以做了荞麦凉面 二阳嗓子还是不舒服，所以不能吃辣，这种减脂的荞麦面不放葱蒜辣椒很难吃，不过荆芥味重，让荞麦面都染上了荆芥味，所以虽然只是简单调味，但相当美味～

用料

• 荞麦面 50克
• 生抽 适量
• 香油 少许
• 盐 适量
• 陈醋 少许
• 鸡精 少许

你肯定没吃过，荆芥荞麦凉面的做法步骤

步骤 1

准备好食材，烧开煮面的水，趁水烧开的时间可以洗菜

步骤 2

水开放少许盐下入荞麦面，煮三分钟，时间其实不定，煮熟就好，个人喜欢软一点的，所以多煮了一会儿

步骤 3

面煮好了关火，下如荆芥，荆芥生吃也很好吃，但我这荆芥不新鲜了，加入为了入味，所以把荆芥也煮了

步骤 4

煮好的荆芥荞麦面捞出来过凉水

步骤 5

沥干水分后加入盐，鸡精，生抽，陈醋，香油，拌匀

步骤 6

装盘开吃，完全入味了，让讨厌的荞麦面也变得好吃起来

你肯定没吃过，荆芥荞麦凉面的小贴士

这道凉面主打低脂清淡，适合减肥和不能吃辣的小伙伴，做法很简单，按个人喜好调味即可，灵魂是荆芥，如果拍蒜的话荆芥生的就可以了，不过家里没蒜了，而且荆芥不新鲜了，所以煮熟了

菜谱创建时间：2023-05-26 13:13:04