基础面包配方

作者： 七妈小厨房

自用记录菜谱 1.若要做全麦面包，那就将高筋面粉换一半为全麦面粉。 2.糖可以用白砂糖，可以用红糖。 3.材料分成两份，一半做原味面团，一半加入可可粉，做成可可面团，可以做各种造型面包。

用料

• 面包机450克用量
• 高筋面粉 250克
• 牛奶 130克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 20克
• 糖 30克
• 面包机750克用量
• 高筋面粉 400克
• 牛奶 200克
• 酵母 5克
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 30克
• 糖 40克

基础面包配方的做法步骤

步骤 1

用后油法和面，揉出手套膜。

步骤 2

发酵，整形，烤制。

菜谱创建时间：2023-05-26 12:16:47