杨梅先用盐水浸泡半小时,洗净晾干。苦瓜去籽切小块
把杨梅,苦瓜,白糖依次放到锅里开中火慢慢熬,不用加水,杨梅很快会出很多水的,中间多次翻搅,到后面要小火多翻搅不然很容易粘锅。全程煮到收汁就好了。
这是煮好的样子,放凉装小瓶放冰箱慢慢吃