三色藜麦全麦馒头

作者： 娟子爱美食

消耗藜麦想起来今天做个馒头，还加了全麦粉也是减脂期的好主食，觉得挺好吃主要是又健康就分享出来了

用料

• 中筋面粉 200克
• 全麦面粉 60克
• 藜麦 40克
• 酵母 3克
• 水 130克

三色藜麦全麦馒头的做法步骤

步骤 1

提前开水泡了一个多小时，或开水煮10分钟洗净沥干水

步骤 2

用酵母水和面

步骤 3

加入藜麦揉成光滑的面团

步骤 4

发酵两倍大，用手指戳不塌陷不回弹就是好了

步骤 5

又加了一点点干粉揉了5个小剂子差不多100克一个

步骤 6

揉圆搓高着急幹时间差不多只醒发了10分钟就蒸了

步骤 7

大火蒸了15分钟焖了两分钟

步骤 8

出锅掰开了一个

步骤 9

一个就吃完了还有4个😂

菜谱创建时间：2023-05-26 07:56:09