加料不加价-麻辣肉沫热干面

作者： 归家小厨

自制麻辣肉沫热干面，改良一下别有一番味道，简单美味，香辣开胃，荤素搭配，咸、辣、香体验人生百态，好吃到停不下来！

用料

• 肉沫 150克
• 拉面 200克
• 酸豆角 100克
• 葱姜蒜 适量
• 香菜 1根
• 油 3克
• 味好美麻婆豆腐调料 10克
• 生抽 20克
• 蚝油 15克
• 米醋 10克
• 白糖 5克
• 麻酱 50克

加料不加价-麻辣肉沫热干面的做法步骤

步骤 1

用热水泡一些生姜蒜末水。

步骤 2

将芝麻酱加温水调成糊状。

步骤 3

加入生抽、蚝油、米醋、白糖、生姜蒜末水，搅拌均匀。

步骤 4

锅中倒入橄榄油，放入肉沫炒至变色。

步骤 5

加入生抽、蚝油、味好美麻婆豆腐调料。

步骤 6

加入葱姜爆香，加入适量水，炒熟即可关火。

步骤 7

锅中煮拉面。

步骤 8

将拉面盛入碗中。

步骤 9

浇上麻酱调料汁。

步骤 10

放上酸豆角、浇上一勺麻辣肉沫。

步骤 11

撒上香菜，麻辣肉沫热干面就上桌了。

步骤 12

荤素搭配，加料不加价，更胜一筹，一起来试试看吧！

菜谱创建时间：2023-05-26 06:55:10