外焦里软椒盐麻辣鸭翅

作者： 王刀刀-

参考椒盐排骨做的。

用料

• 鸭翅中 十只
• 青花椒 1把
• 青椒 四根
• 红椒 四根
• 生姜 1块
• 大蒜 1个
• 老抽 适量
• 辣椒面 适量
• 花椒面 适量
• 鸡精 适量
• 椒盐 适量
• 料酒 2勺

外焦里软椒盐麻辣鸭翅的做法步骤

步骤 1

鸭翅焯水（焯水时加料酒和生姜）后备用。

步骤 2

沥干水分后，油炸。

步骤 3

炸至两面金黄捞出备用。

步骤 4

锅内不留油，小火，加入椒盐，花椒面，辣椒面，老抽，鸡精，翻炒均匀。

步骤 5

加入青红椒，大蒜，翻炒均匀。

步骤 6

再加入青花椒，翻炒一分钟后出锅。

步骤 7

焦香焦香的，非常好！

菜谱创建时间：2023-05-25 19:28:25