虾仁瑶柱砂锅粥

作者： 闹闹爱美食

用料

• 大米 1/2杯
• 瑶柱 一小把
• 虾仁
• 姜丝

虾仁瑶柱砂锅粥的做法步骤

步骤 1

1/2杯大米，加入瑶柱丝，4杯水到小砂锅八分满，加几滴油，提前浸泡40分钟~2小时

步骤 2

砂锅内放入姜丝，倒入几滴油，中大火煮到水滚，同一方向搅拌几下避免粘锅，盖盖最小火煮十分钟（中间开盖搅拌一下，盖盖继续煮）

步骤 3

十分钟后开盖，调到中火，放入虾仁，葱花，继续焖10分钟，最后用蛋抽用力快速把米粒打撒，按个人口味撒白胡椒粉，鱼露等调味即可

菜谱创建时间：2023-05-25 05:23:00