梅子炒饭

作者： 熊猫半糖

儿时最爱的动画片就是《中华小当家》，里面的小当家可以作出各种美味，我也复刻出了一些菜品出来，夏天天气热胃口差，我就心心念念想吃一口小当家里的梅子炒饭，一想到酸酸的梅子肉，我就流口水！同样作为日式菜，少不了和风汁的加入。

用料

• 隆平芯米米饭 1碗
• 鸡蛋 3个
• 梅子 2颗
• 小葱 1根
• 和风汁 1勺
• 酸梅酱 1勺

梅子炒饭的做法步骤

步骤 1

隆平芯米真空包装，好存放；

步骤 2

大米有光泽；

步骤 3

放入锅中焖熟；

步骤 4

将米饭放一夜最好；

步骤 5

准备好所需要的材料；

步骤 6

米饭最好用隔夜饭，打入一颗鸡蛋拌匀；

步骤 7

梅子两颗取肉切碎；

步骤 8

将鸡蛋2颗打散，再炒成蛋花；

步骤 9

倒入拌好鸡蛋的米饭，炒散；

步骤 10

加入梅子肉和酸梅酱1勺；

步骤 11

再加入和风汁1勺炒匀，出锅前撒点小葱；

步骤 12

盛出装盘；

梅子炒饭的小贴士

半糖有话说～ 1、用隔夜饭才能超出颗粒分明的炒饭； 2、梅子肉酸甜开胃，才能让这道炒饭与众不同；

菜谱创建时间：2023-05-25 00:35:15