加了豆腐泡的红烧肉

作者： 焦糖玛琦朵7

特别羡慕会做饭的人，尤其是会做高难度的红烧肉😋自从用味好美红烧肉调料，做红烧肉不再是难事，让你秒变大厨👨🏻‍🍳

用料

• 五花肉 适量
• 味好美红烧肉调料 1包
• 姜片 5片
• 葱段 6段
• 干辣椒 3个
• 花椒 适量
• 大料 1个
• 桂皮 1小块
• 香叶 1片
• 生抽 1小勺
• 鹌鹑蛋 适量
• 豆腐泡 适量
• 料酒 适量

加了豆腐泡的红烧肉的做法步骤

步骤 1

这个五花肉偏瘦，花纹好看，准备干料

步骤 2

锅中放凉水焯五花肉，放少量料酒和姜片

步骤 3

焯好后清洗干净

步骤 4

锅中放五花肉翻炒出油，然后放干调料继续翻炒

步骤 5

调料用水调匀，调料颜色够深，也可以适当放生抽，盐不用放了

步骤 6

倒入红烧肉调料汁翻炒，加水没过红烧肉，水不能放少了，炖40分钟左右；为了节省时间，我是放入电压力锅，按炖肉键8分钟

步骤 7

压力锅拿出红烧肉放入炒锅里收汁，将煮熟的鹌鹑蛋和豆腐泡一起放入锅内炖煮

步骤 8

汤汁少了不停翻炒以免糊锅，留点汤汁泡饭绝了

步骤 9

我喜欢没有汤汁的，最后就剩油了

步骤 10

装盘，油亮亮的，咬一口肥而不腻，解馋😋

步骤 11

太诱人了

步骤 12

豆腐泡和鹌鹑蛋也特别好吃

菜谱创建时间：2023-05-24 23:21:08