麻辣土豆条

作者： 有衡瑜伽

用料

• 土豆 4—5个
• 青椒 3—5个
• 干辣椒 3—6个
• 花椒粒 适量
• 麻椒粒 适量
• 蒜瓣 4—6瓣

麻辣土豆条的做法步骤

步骤 1

土豆、青椒、蒜瓣、干辣椒、花椒粒、麻椒粒。

步骤 2

土豆切粗条、蒜切碎、辣椒切丝。

步骤 3

烧热水，放入土豆煮一分钟，捞出沥干水。

步骤 4

锅中热油

步骤 5

筷子放入，筷子一周起泡泡，就可以炸土豆。

步骤 6

土豆炸至，铲子搅动没有阻力，土豆边缘焦黄色，捞出沥干油。

步骤 7

油全部倒出，留一点底油，放入花椒、麻椒粒爆香。

步骤 8

放入干辣椒炒至变色。

步骤 9

再放入蒜碎和青椒，炒出香味。

步骤 10

倒入炸好的土豆条，翻炒出香味。

步骤 11

放一汤匙白酱油，继续翻炒拌匀，出锅。

菜谱创建时间：2023-05-24 20:16:11