木心蛋

作者： 啖茶凊墨

鸡蛋，或白煮，或煎，或炖，不妨来做个味美且营养的木心煮蛋😍

用料

• 鸡蛋 6只
• 核桃和木心 6—8颗
• 陈皮 一小块
• 八角 一颗
• 桂皮 一小段
• 生姜 三小片
• 桑叶 10克
• 盐 5克
• 生抽 20克

木心蛋的做法步骤

步骤 1

核桃，去除核桃仁

步骤 2

除鸡蛋、盐、生抽以外的食材清水冲洗，加水浸泡15分钟。

步骤 3

大火煮开后，小火20分钟，香气四溢，汤汁浓郁。

步骤 4

放入洗净的鸡蛋，加盐和生抽煮约10分钟熟透，用小勺轻敲蛋壳，再小火5分钟关火。最后需捂上半天…

步骤 5

好看好味的木心蛋🤓

菜谱创建时间：2023-05-24 10:55:04