莴笋叶菜饭

作者： Jan海参厨房

朋友给的新鲜莴笋，不想浪费一片叶子，所以就用来做菜饭。这可是我们家祖传的菜饭做法啊😄我妈妈家也会用茼蒿来做。菜饭可以用掉一大盆的菜。

用料

• 莴笋叶 10根的
• 大土豆 1个
• 花生 150克
• 大米 800克
• 盐 适量
• 小葱 1根
• 花椒 数粒
• 八角 1个

莴笋叶菜饭的做法步骤

步骤 1

莴笋叶洗净，花生提前泡水。

步骤 2

莴笋叶切段备用

步骤 3

花生加入花椒，大料，盐煮10分钟

步骤 4

准备大米 洗净

步骤 5

土豆切丁

步骤 6

热锅凉油，加入葱花炒香

步骤 7

下入土豆丁炒香

步骤 8

土豆丁加入米饭锅

步骤 9

炒莴笋叶，加适量盐，炒软

步骤 10

花生捞出，去花椒大料，加入饭锅

步骤 11

莴笋叶加入饭锅，煮饭档开始

步骤 12

大约40分钟，菜饭好了🎉

步骤 13

愿意吃辣椒酱的可以拌一点😄

菜谱创建时间：2023-05-24 06:09:18