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蛤蜊煎
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作者:
小手微胖
关键点: 生蚝洗净不要沾盐,会出水,沥干后,下锅前混入蛋液
用料
生蚝肉
200g
鸡蛋
5只
小葱
蒜末
大蒜沫
香菜沫
盐
适量
白胡椒粉
适量
土豆粉
蛤蜊煎的做法步骤
步骤 1
生蚝用淀粉洗净,沥水 鸡蛋打散,+盐,蒜末,葱末,等香辛菜沫,(不放姜),胡椒粉,土豆粉水
步骤 2
热锅,油热,小火,生蚝肉倒入鸡蛋液中,搅拌,倒入油锅摊开,煎至两面黄,即可出锅
菜谱创建时间:2023-05-24 00:53:27
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