炸葱油

作者： 芬芳的丁香油

姐姐做的疙瘩汤会倒葱油进去，特别特别好吃！

用料

• 小葱 适量
• 花生油 适量
• 八角 一个
• 香叶 两片

炸葱油的做法步骤

步骤 1

小葱洗净，控干水分切段。锅中倒油，直接加入小葱，开小火慢慢炸。

步骤 2

葱白微微泛黄时放入香料，随时用筷子翻动，避免粘锅。继续小火炸至葱白一半泛黄。

步骤 3

及时将葱和油分离。

炸葱油的小贴士

1⃣️炸小葱的时候，全程小火，慢慢将水分炸干。 2⃣️想快速一点的，可以前期小火，倒入香料后转中火炸。 3⃣️葱白泛黄时要用筷子勤翻动，避免粘锅。

菜谱创建时间：2023-05-23 20:38:42