味好美麻婆豆腐调料半袋,用50毫升清水调匀,备用
豆腐不挑(嫩豆腐操作的时候稍微注意点),老豆腐就切块,焯水3-5分钟
锅里加少许油,爆香葱白,加入牛肉末翻炒变色,加入少许料酒,翻炒均匀,加入焯过水的豆腐,同时把提前调好的料汁倒入,中小火炖5分钟
汤汁收浓稠,撒葱花,出锅