鸡胸肉切丝
加入盐,糖、油、胡椒粉拌匀腌制10分钟。
青椒去籽切丝
热锅热油2分钟
先倒入青椒丝翻炒2分钟
倒入鸡丝,用筷子把鸡丝和青椒搅拌开来
加入两勺蚝油和两勺芝麻花生酱
加入30毫升开水,把酱汁化开。我图个方便直接少了两勺煮面的水。翻炒均匀3分钟就可以关火。
干白面沸水煮6分钟后,倒出过冷水,倒入盘中,加入橄榄油搅拌。刚才过冷河的时候面条变冷了,可以放到微波炉里加热5分钟,让面条变热。
淋上青椒鸡丝浇头。
非常喜欢这个颜色,一看就好有食欲
吃的时候我还加了陈醋和油辣椒更好吃了