浪漫北非蛋

作者： 亨氏灵感厨房

用料

• #准备食材
• 鲜番茄丁 300克
• 洋葱粒 200克
• 彩椒粒 100克
• 口蘑粒 100克
• 培根碎 100克
• 鸡蛋 6个整鸡蛋
• 马苏里拉芝士碎 30克
• 蒜泥 15克
• 香菜 5克
• 去皮番茄 200克
• 全麦面包 10片
• #准备调料
• 盐 3克
• 黑胡椒粉 3克
• 甜椒粉 5克
• 橄榄油 45克
• 亨氏番茄沙司 120克
• 白葡萄酒 10克
• 孜然粉 4克
• 鸡粉 8克

浪漫北非蛋的做法步骤

步骤 1

鲜番茄，洋葱，彩椒，口蘑，切小粒

步骤 2

锅烧热，加入适量橄榄油，放入培根碎炒出香味后，再加入洋葱粒，蒜泥，番茄粒，彩椒粒，口蘑片，去皮番茄混合炒匀后，淋入少许白葡萄酒，依次放入盐，黑胡椒粉，甜椒粉，孜然粉，糖，亨氏番茄沙司调味，小火慢煮7-8分钟

步骤 3

依次分开打入整颗鸡蛋3-4个，最后撒少许马苏里拉芝士碎，小火焖煮7-8分钟后至芝士碎融化，最后撒少许香菜末即可

步骤 4

建议搭配欧式餐包或者蒜香面包一起食用，口味更佳

菜谱创建时间：2023-05-22 15:24:43