青红萝卜猪舌汤

作者： 老相食丨Coke

先说北方人，皆喜欢先吃饭后喝汤，溜溜嘴、清清胃也。其次讲吴语方言人亦有喝汤之习，边吃饭菜边喝汤的。最后讲广东人，包括港人在内。众所周知，粤菜在海内外享有盛名，讲及汤水，广东人尤为讲究，他们世代相传，一般家庭主妇都懂得煮一锅汤，为家人佐膳。而汤料亦是五花八门，飞禽走兽皆可入之，若加点药材同煮，另有一番滋味，营养丰富。分享一道滋阴润燥、改善贫血的青红萝卜猪舌汤。

用料

• 猪舌
• 红萝卜
• 青萝卜
• 盐
• 陈皮
• 蜜枣

青红萝卜猪舌汤的做法步骤

步骤 1

猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净，

步骤 2

青红萝卜洗净切角块，陈皮浸软刮瓢洗净，

步骤 3

先清水滚开放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣煲1小时，

步骤 4

加入猪舌再煲至猪舌够稔为止加入适量盐。

步骤 5

菜谱创建时间：2023-05-22 13:43:59