香菇滑鸡包

作者： 樊大嘴的御膳房

用料

• #腌料
• 糖 2.5克
• 盐 1.5克
• 姜切成末 1片
• 猪油 15克
• 生粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 麻油 1勺
• #食材
• 麦德龙小香菇切丁 5个
• 山姆鸡腿切丁 1个
• 香菜切丁 2颗
• #面团
• 中筋面粉 250克
• 燕子鲜酵母 3克
• 泡打粉 2.5克
• 白糖 3克

香菇滑鸡包的做法步骤

步骤 1

购买食材 提前清洗泡发香菇加水微波炉转三分钟泡发 清洗食材 砧板切丁 鸡丁加腌料拌匀上劲 放入香菜丁香菇丁拌匀 制作面团 全部倒入厨师机，和面程序到三光 烤箱发酵35度，一杯温水，半小时，两倍大 排气，分割，包馒头，不要太大 水开蒸10分钟

菜谱创建时间：2023-05-22 09:18:02