蜂窝饼--黑暗料理第一发

作者： 00AnnA00

饺子面粉，水，抹茶粉，酵母，蜂蜜泡的野生蓝莓干果酱-----极健康极简单还得好吃是我的追求，看相没法勉强。

用料

• 饺子面粉
• 水
• 酵母
• 抹茶粉（可以换任何自己喜欢的粉）
• 野生蓝莓果酱（自制）

蜂窝饼--黑暗料理第一发的做法步骤

步骤 1

发酵到能看到有气泡就可以倒入平底锅，不粘锅的话油都可以不放一直用最小火

步骤 2

当表面微干出现N多吓人空洞后反面继续

步骤 3

不放心的话两面来回折腾下，请对恶心空洞忽视，这个孔对后来的口感很重要

步骤 4

熟了后拿起来可以看到饼饼是这样的透光

步骤 5

因为饼不厚不薄的不好切直接把果酱抹饼面上

步骤 6

因为空洞蜂蜜渗透，味道就融合的很完美

蜂窝饼--黑暗料理第一发的小贴士

水，面粉，抹茶粉，倒一起弄得面浆勉强可以在盆内流动，这个水分包括泡酵母的水，放20-30分钟发酵（时间长短根据环境温度调整）。 因为我用的无添加抹茶粉，颜色发暗，偏苦味，所以配蜂蜜做的果酱

菜谱创建时间：2012-11-15 10:08:33