佛山人的臭屁醋

作者： 明姑娘丫

用料

• 糯米 8斤
• 粘米 8斤
• 盐 4两
• 水 装满即可
• 姜 适量

佛山人的臭屁醋的做法步骤

步骤 1

准备好需要大小的醋坛子

步骤 2

糯米或者粘米各炒一半至金黄色

步骤 3

糯米粘米盐姜全部放下去

步骤 4

每一坛加满水

步骤 5

一定要满上

步骤 6

盖好盖子等待发酵（3个月左右）

步骤 7

发酵好之后可以装适量的醋出来煮自己喜欢吃的食材😁😁😁

步骤 8

吃了一次就上瘾的臭臭醋

菜谱创建时间：2023-05-21 13:56:22