猪肉真的不放姜吗？

作者： 被注册的阿海

行内一直传＂猪肉不放姜、羊肉不放酱＂，现在我们分别做一份有姜和没姜的酿苦瓜来比较，看看这个传说对不对。

用料

• 苦瓜

猪肉真的不放姜吗？的做法步骤

步骤 1

肉末准备。

步骤 2

姜末准备

步骤 3

无姜出品

步骤 4

有姜出品。

步骤 5

结论：一、有姜与无姜味道差别明显。二、有姜味道明显好，姜、葱、油、肉和合起来，更鲜、更香，又可辟去猪肉的一点点骚和腥。

菜谱创建时间：2023-05-21 13:02:25