五香豌豆角

作者： 林彤-彭豆美食

豆奶奶喜欢豌豆角，现在是豌豆角的季节，豆奶奶喜欢吃有滋味的豌豆角，三两天就给她煮上一盆五香豌豆角，实现豌豆鱼自由。

用料

• 豌豆角 2斤
• 八角 两个
• 花椒 适量
• 小茴香 适量
• 酱油 两勺
• 盐 适量

五香豌豆角的做法步骤

步骤 1

买来的豌豆角剪去后蒂，清洗干净。

步骤 2

锅内多添一点水，我这量有点大，豆奶奶喜欢吃，买了2斤一起下锅了。

步骤 3

准备好调料

步骤 4

调料装包放入锅中，再来适量酱油，开煮，开锅后根据个人口感需求中小火煮10-15分钟，豆奶奶喜欢煮的烂糊点，我煮了15分钟。想入味，在水里浸泡三五个小时，口感更佳。

步骤 5

五香豌豆角出锅上桌开吃啦！

五香豌豆角的小贴士

想入味，煮好之后在料水里浸泡三五个小时，口味更好。

菜谱创建时间：2023-05-20 20:27:12