爆炒花甲＃九层塔特殊香味

作者： 爱下厨的纯

加入潮汕人最喜欢的香料金不换（九层塔）好吃到绝绝子🎶📢

用料

• 花甲 1斤
• 金不换 1小串
• 姜丝 几片切丝
• 葱 1根
• 蒜头 几瓣
• 辣椒酱 1勺
• 红辣椒 2个
• 生粉 5克
• 酱油 1勺

爆炒花甲＃九层塔特殊香味的做法步骤

步骤 1

1、花甲清水泡洗干净，姜切丝，拍蒜蓉，切葱段，生粉、小半碗清水、1勺酱油调成生粉水 2、热油锅，爆香蒜蓉、姜丝、金不换、辣椒酱、红辣椒，炒出香味再放入沥干水的花甲爆炒2～3分钟，加入调好的生粉水炒至全开，出锅前撒上葱花即可

爆炒花甲＃九层塔特殊香味的小贴士

金不换是提香的灵魂

菜谱创建时间：2023-05-20 19:33:35