虾剪头去虾线,易操作好入味
蒜切蓉,芫荽要不要都可以,我只是爱吃,什么都放芫荽。
柠檬取汁,和白糖,胡椒粉搅拌均匀即可。
冷油热锅,放蒜炒出香味,放虾半煎半炒,我铁锅,放得很少油,所以放了点水焗了一会。
虾差不多熟就放柠檬汁混合物,放了之后就要马上放芫荽炒两下然后上碟。