超快手意式烘蛋饼frittata

作者： 王桑不吃外卖第n天

除了打底的鸡蛋，其他配料属于冰箱有啥扔啥系列，下班也能快速吃上饭。 荤菜参考可放：虾、鸡肉、牛肉、香肠、丸子等等。 素菜参考可放：菠菜、西蓝花、口蘑、蟹味菇、圣女果等等。

用料

• 鸡蛋 2-3个
• 黑胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 浓缩纯牛奶 少许
• 橄榄油 少许
• 纽伦堡香肠 2根
• 鸡肉丁（上顿剩的） 适量
• 洋葱 适量
• 口蘑 5个
• 西蓝花 适量
• 圣女果 8个
• 迷迭香 少许
• 欧芹 少许
• 芝士碎 1片

超快手意式烘蛋饼frittata的做法步骤

步骤 1

热锅下少许橄榄油炒香洋葱，依次下香肠、口蘑、西蓝花、圣女果炒熟（我还放了上顿剩的一点点鸡肉哈哈…

步骤 2

鸡蛋加入黑胡椒粉、盐和凝缩纯牛奶搅拌均匀（也可以加普通纯牛奶或者淡奶油），倒入锅中

步骤 3

蛋液快凝结的时候，手撕了一片芝士扔进去。 最后撒上迷迭香和一点欧芹碎，就可以开吃了（甚至不用洗碟子，直接就着锅开吃…

菜谱创建时间：2023-05-20 19:01:45