酸甜麻辣手撕鸡

作者： 芫川

用料

• 鸡腿肉
• 花生米

酸甜麻辣手撕鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿清洗干净，锅内放姜片、料酒，冷水下锅煮15分钟捞出，过凉水后将肉切下来（可手撕）。

步骤 2

料汁： 细辣椒粉、辣椒面各一勺，蒜末、白芝麻、葱花放入碗中再淋上热油，再加入生抽3勺、陈醋2勺、盐和糖各一勺、一丁点花椒油，备用。

步骤 3

把酱汁淋入鸡腿肉，撒上花生和葱花，即可食用。

菜谱创建时间：2023-05-19 20:43:18